Harina de Garbanzo

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Se obtienen a partir de la molienda de granos secos de garbanzo, sin tratamientos ni procesos adicionales, es una buena fuente de proteínas y tiene menos calorías que la harina blanca integral.

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Al humedecerla su textura es cremosa y se utiliza para reemplazar el huevo ya que tiene poder aglutinante.

Se usa en la elaboración de tortillas y panes, y en la preparación de hamburguesas y albóndigas vegetarianas y veganas.

Se pueden preparar hamburguesas y albóndigas vegetarianas
Es un alimento muy nutritivo, especialmente rico en vitaminas del grupo B e Igualmente aporta vitaminas como la A, C y E.

Presentación

1.000 g, 250 g, 500 g

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