Macadamia 125g

$12,500

Se puede consumir cruda, frita o cocinada en tortas, galletas, pasteles, chocolates, dulces y helados.

Posee un sabor con parecido a la  nuez tostada y coco, pero destaca sobre todo por su textura mantecosa y suave.  Por ello se utiliza para elaborar patés o quesos veganos.

Su harina que se añade a cereales para enriquecer el producto final con grasas y proteínas. También puede utilizarse para preparar  pasteles, salsas y helados.

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Es uno de los frutos secos más ricos en grasas saludables(representan del 75 al 80% de su peso y el 80% del valor calórico). 

La proporción de proteína se sitúa en torno al 8%, Son una fuente excelente de vitaminas del grupo B,  una ración de 30 g ofrece el 23% de las necesidades diarias de esta vitamina esencial para el sistema nervioso y para el metabolismo celular. Proporciona además vitamina E.

Solo una porción abarca 58 por ciento de lo que necesita de manganeso y 23 por ciento del valor diario recomendado de tiamina.

Presentación

100 g, 200 g

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